Begriffe wie Allergien, Intoleranzen und Schadstoffe stehen oft in Zusammenhang mit der Ernährung. Richtige Informationen helfen weiter, Ihnen, Ihren Mitarbeitern, Gästen und Patienten. Mit Kompetenz dabei - die SV Group.

Eine übermäßige Abwehrreaktion des Immunsystems (Allergie) ist nicht dasselbe wie ein geschwächtes Immunsystem. Zusatzstoffe sind nicht identisch mit Schadstoffen, Rückständen oder Nahrungsgiften. Vermutungen gehen nicht von klaren Fakten aus. Wir liefern eindeutige Deklarationen, geben Erklärungen, machen Schluß mit gängigen Vorurteilen.

Lagerfähig, genußtauglich, ansehnlich – Lebensmittelzusatzstoffe schaffen durch bewußtes Zusetzen und strengste Kontrolle nach gesetzlichen Vorgaben die Garantie für hygienische und ernährungsphysiologische Sicherheit. Oftmals sind es natürliche Zusätze, die zu besserer Haltbarkeit und Optik führen. 0,03% Menschen in Europa reagieren allergisch auf einen oder mehrere dieser Lebensmittelzusatzstoffe. Die Auszeichnung erfolgt in der Europäischen Union mit den sogenannten „E-Nummern“; Konservierungsstoffe, Farbstoffe, Antioxydationsmittel, Geschmacksverstärker, Schwefeldioxid, Sulfite, Eisensalze, Wachse, Phosphate, Süßstoffe und Zuckerersatzstoffe.

Bei der SV Group sind alle Zusatzstoffe nicht nur eindeutig ausgewiesen, unsere Küchenteams können Ihnen jederzeit Ihre Fragen zum Inhalt des Essens beantworten.

Nahrungsmittel können Allergien auslösen. Die Faktoren dafür sind vielfältig, ganzheitliches Wissen notwendig, um den richtigen Umgang mit Nahrungsmitteln zu verstehen. Sie fragen, wir antworten: Unsere Mitarbeiter geben Auskunft und empfehlen Menschen mit einer Allergie die passende Mahlzeit.

Die SV Group verfügt über ein breites Fachwissen und richtet sich in der täglichen Arbeit kompromisslos nach den geltenden Vorgaben und Bestimmungen aus. Nehmen Sie uns beim Wort.