Der wirtschaftliche Druck steigt. Qualität hat seinen Preis, aber durch intelligente Lösungen, lassen sich die Kosten reduzieren. Auf der Suche nach Einsparlösungen sind Sie bei der SV Group an der richtigen Adresse. Unsere Antwort für Betriebe und Kliniken heißt fresh & easy.

Mit fresh & easy verschaffen Sie sich Freiräume, reduzieren Betriebs-, Personal- und Raumkosten. Gleichzeitig erhalten Sie ein Verpflegungsmanagement mit gleichbleibend hochwertigen Speisen und großer Vielfalt, das sich auch schon bei einer geringen Zahl von Mahlzeiten auszahlt.

Setzen Sie auf natürlichen Geschmack, vitaminreiche und ausgewogene Gerichte und einen vielfältigen Speisenplan. Wir liefern Ihnen die fertigen Komponenten oder tablettierte Menüs, Sie müssen nur noch regenerieren und servieren.

Das Sous-Vide-Verfahren von fresh & easy: Diese besondere Garmethode funktioniert mit vakuumierten Speisen, die lange bei niedrigen Temperaturen garen. Das erhält nicht nur den Geschmack, sondern auch die Nährstoffe.

Wir machen Schluß mit den Vorurteilen zu vorbereiteten Speisen. Selbst Sterneköche wenden diese qualitativ hochwertige Garmethode für ihre Hypercuisine an. Die Ergebnisse können sich sehen und schmecken lassen.

Mit der Auslagerung von Produktions- und Verpflegungsprozessen betreten Sie vielleicht Neuland. Unser Logistik-Zentrum führt eine ganze Palette an qualifzierten Arbeiten aus, liefert Service mit echtem Mehrwert:

für Betriebsrestaurants und Reha-Kliniken:

• Vorbereitete Mahlzeiten werden vor Ort schonend regeneriert.
• Oder einzelne fresh & easy Komponenten ergänzen das Speisenangebot.
• Sie benötigen weniger Personal und keine große Küche. Die Mitarbeitenden können sich auf den Service konzentrieren.

für Akutkliniken:

• Tablettierung mit abwechslungsreichem und nähwertdefiniertem Essen
• Anlieferung in Speisenverteilwagen (Carts), erst unmittelbar vor der Verteilung durch das Klinikpersonal erwärmt
• Optionale Verteilung in Freeflow- oder Buffet-Form
• Den Patienten direkt servierbar
• Rückschub der Tabletts mit den Speisenverteilwagen
• Abholen der Verteilwagen
• Geschirrspülen